Chez Jean Phi

Carte Menu Chez Jean Phi

Assiette Découverte Ibérique
Lomo, saucisson, jambon , chorizo, guindillas.
25.00€
Jambon Ibérique
18.00€
Lomo Ibérique
7.00€
Saucisson Ibérique
7.00€
chorizo ibérique
7.00€
CHICHARRONES
Poitrine de Porc Croustillante
8.00€
Supplément pan con tomate aillé (3pcs)
3.00€
Croquettes
Jambon Ibérique
6.50€
Cassolette de Xistora
Saucisse basque confite au cidre basque
7.50€
Aiguillettes de poulet multi graines
8.00€
Pan con tomate
3 Toasts recouverts de tomates, ailées et jambon ibérique.
6.00€
Moules Gratinées
Beurre Maître d’hôtel poudre de noisettes torréfiées
8.50€
Couteaux plancha
Sauce amatxi
10.00€
Chipirons à la plancha
10.00€
Chipirons frits
10.00€
Brie Pané
Crousty coulant
6.50€
Croustillant, chèvre miel
Deux croustillants façon Nem, chèvre, miel et graines de sésame.


6.00€
Camembert d’Isigny rôti
Miel ou Pesto de noix maison
Petite salade verte
10.00 €
Assiette de Brebis
AOP
Ossau - Iraty
7.50€
Olives vertes
2.50€
Patatas Bravas
Tomate épicée et aïoli
7.50€
Caviar d’aubergines
Servi avec des nachos
7.50€
Houmous
Servi avec des nachos
7.00€
Formule Burger + Frites + 2.50€
Smash
Double steak, Double cheddar, oignon, salade, sauce smash.
Formule avec frites + 2.50€
12.00€
FISH
Cabillaud, roquette, pickles, sauce tartare.
Formule avec frites + 2.50€
11.00€
JP Spé
Steak,Brebis, Ventrèche, Oignons confits, Salade,Tomate, Sauce
Formule avec frites + 2.50€
11.50€
King
Steak, Cheddar, Salade, Tomate,Sauce
Formule avec frites + 2.50€
9.00€
VEGGIE
Salade, Tomate, Rösti de pomme de terre, poivrons au four, champignons de Paris, Pesto.
Formule avec frites + 2.50€
10.00€
Poulet
Blanc de poulet pané, Cheddar, Salade, Tomates, Sauces.
Formule avec frites + 2.50€
9.00€
Ben
Steak, Salade, Tomate, sauce
Formule avec frites + 2.50€
7.50€
SAUCES
MAYONNAISE, KETCHUP, BARBECUE, CURRY, MOUTARDE, POIVRE, ANDALOUSE, ALGÉRIENNE, BLANCHE
Frites, sauce au choix
3.50€
Frites cheddar
5.00€
Frites saucisse de Francfort ou Merguez
5.00€
Américains

CHOIX 1 : 1 VIANDES
Steak, Ventrèche, Poulet, Saucisse, Lomo, Merguez.

CHOIX 2: 1 GARNITURE
Frites ou Salade + Tomates

CHOIX 3 : MAYONNAISE, KETCHUP, BARBECUE, KEBAB, CURRY, MOUTARDE, POIVRE, ANDALOUSE
7.50€
Hot-dog
Pain brioché, saucisse Strasbourg, sauce moutarde-miel, oignons crispy
6.00
VENTRECHE et BREBIS
7.00€
ESPAGNOL
Lomo, Brebis, Piquillos
7.50€
JAMBON IBÉRIQUE / BREBIS
Huile olive
8.50€
FRAÎCHEUR (végétarien)
Salade, Tomates, Champignons de Paris, Poivrons, Pesto
7.00€
JAMBON IBÉRIQUE
Huile d’olive
7.50€
JAMBON BLANC, BEURRE
5.00€
Saucisson
5.00€
Stella 25cl
3.50€
Stella pinte
6.50€
Pression Picon
5.50€
Pinte picon
9.50€
Hoegarden 25cl
Bière blanche
4.00€
Hoegarden pinte
Bière Blanche
7.50€
CORONA Sunset
Bouteille
5.50€
Belharra Blonde 33 cl
Bouteille.
Bière Basque Brassée à Bayonne
6.00€
Belharra Ambrée 33cl
Bouteille.
Bière Basque Brassée à Bayonne
6.00€
Corona sans Alcool
5.50€
Horgelus 10cl
Minéral Gascogne

4,00€
Horgelus 75cl
22.00€
Isablino Rueda 10cl
Le **Isabelino Rueda** dévoile des arômes de fruits blancs et de citron, avec une touche de minéralité. Ce vin blanc vif et bien équilibré offre une finale rafraîchissante, idéale pour des plats légers ou de la mer.

Rueda
4.00€
Isabelino rueda 75cl
22.00€
Prosecco 10cl
6.00€
Prosecco 75 cl
33.00€
PETIT SECRET 10cl
Merci pour la précision. Voici une description ajustée :

Le **Petit Secret** est un moelleux blanc aux arômes de fruits blancs et de miel, avec une douce note de fleurs. Ce vin sucré et onctueux offre une finale délicate, parfait pour accompagner des fromages.

Moelleux, (Sauvignon Blanc)
4.50€
PETIT SECRET 75cl
25.00€
Ropiteau Chardonnay 10cl
4.50€
Ropiteau Chardonnay 75cl
25.00€
Egiategia 10cl
St Jean de Luz
4,50€
Egiategia 75cl
St Jean de Luz
25.00€
Txaioli Hiruzta 10cl
4,50€
Txakoli 75cl
Hiruzta
25.00€
CIDRE BASQUE EZTIGAR 10cl
Agriculture Biologique Pays Basque
3.50€
CIDRE BASQUE EZTIGAR 75cl
Culture Biologique
15.00€
Côtes de Provence 10cl
Le **Château du Rouët rosé**, se Caractérise par des arômes frais de fruits rouges et d'agrumes.
5,00€
Côtes de Provence 75cl
28.00€
Minuty Prestige
Le **Minuty Prestige** est un rosé raffiné, aux arômes de pamplemousse et de pêche blanche, offrant fraîcheur et élégance en bouche.
Idéal pour accompagner des produits de la mer.
..,..€
Minuty prestige 75cl
..,..€
Pays D’Oc 10cl
4,50€
Pays D’Oc
25,00€
MIEDES 10cl
Miedes
Garnacha, souple et fruité. Cerise, épices, facile à boire.
Vient de la région de Calatayud, en Aragon, au nord-est de l’Espagne.
4.00€
MIEDES 75cl
Garnacha , souple et fruité. Cerise, épices, facile à boire.
Vient de la région de Calatayud, en Aragon, au nord-est de l’Espagne.
22.00€
MARQUES DE TOMARES 10cl
Tempranillo – Rioja. Structuré, élégant, fruits mûrs, vanille, boisé fin.
6.00€
MARQUES DE TOMARES 75cl
Tempranillo – Rioja. Structuré, élégant, fruits mûrs, vanille, boisé fin.
33.00€
RIEN À CIRER 10cl
Grenache – Languedoc. Gourmand, fruits rouges, léger, facile à boire.
6.00€
RIEN À CIRER 75cl
Grenache – Languedoc. Gourmand, fruits rouges, léger, facile à boire.
33.00€
Sangria
5.00€
Expresso Martini
**Espresso Martini** est un cocktail frais mêlant vodka, liqueur de café et espresso. Il offre une riche saveur de café avec une texture onctueuse et froide, laissant une envie irrésistible d’en reprendre.
12.00
Negroni
Le **Negroni** est un cocktail rafraîchissant combinant gin, vermouth rouge et Campari. Il se distingue par son équilibre parfait entre amertume et douceur, avec une texture froide et légèrement effervescente.
10.00€
Margarita mexicaine
La **Margarita** est un cocktail classique avec tequila, triple sec et lime. Rafraîchissant et glacé, il offre une saveur acidulée.
10.00€
Long Island iced tea
Le **Long Island Iced Tea** est un cocktail puissant mélangeant vodka, gin, tequila, rhum et triple sec, avec du jus de citron et un soupçon de cola.
12.00€
Spritz Aperol
9.00€
Hugo Spritz
St Germain (liqueur de fleur de sureau)
11.00€
Mojito
10.00€
Mojito Basque
Izarra vert (chartreuse locale)
12.00€
T. Punch
9.00€
MULE
VODKA ou GIN ou RHUM
11.00€
Cidre Basque verre
3.50€
Cidre Basque Bouteille
15.00€
Caïpirinha
9.00€
Ricard
4.00€
Gin Bombay Sapphire
Citron vert, Tonic water Fever tree
11.00€
Gin Hendrick’s
Concombre et tonic flower fever tree
13.00€
Alcools:
Rhum, Vodka, whisky, Get 27, Tequila + SOFT
7.00€
Digestif
Patxaran,
Manzana,
Izarra vert.
7.00€
Gin Citadelle
13.00
Eau
50cl
2.00€
Coca, coca zéro, Perrier, orangina, Ice tea pêche, Oasis Tropica, sprite, schweppes agrumes
33 cl
3.00€
Jus de Pomme Bio
Production locale ETZIGAR
3.50€
Jus Orange
Avec pulpe
3.00€
Virgin Mojito
Cocktail
7.00€
Diabolo
3.00€
Sirop à l’eau
2.50€
Corona sans Alcool
5.50€
CRÊPE SUCRE
2.50€
CRÊPE NUTELLA
3.50€
CRÊPE CONFITURE ABRICOT
3.00€
CRÊPE GRAND MARNIER
3.50€
Expresso
1.50€
Noisette
2.00€
Grand Crème
3.00€
Double Expresso
2.50€
Thé
2.50€
Chocolat Chaud
3.00€