Chez Jean Phi

Carte Menu Chez Jean Phi

Assiette Découverte Ibérique
Lomo, saucisson, jambon , chorizo, guindillas.
25.00€
Jambon Ibérique
16.00€
Lomo Ibérique
7.00€
Saucisson Ibérique
7.00€
chorizo ibérique
7.00€
Supplément pan con tomate aillé (3pcs)
3.00€
Croquettes
Jambon Ibérique
6.50€
Cassolette de Xistora
Saucisse basque confite au cidre basque
7.50€
Aiguillettes de poulet multi graines
8.00€
Pan con tomate
3 Toasts recouverts de tomates, ailées et jambon ibérique.
6.00€
Moules Gratinées
Beurre Maître d’hôtel poudre de noisettes torréfiées
8.50€
Couteaux plancha
Sauce amatxi
10.00€
Chipirons à la plancha
10.00€
Chipirons frits
10.00€
Filet d’anchois en Tempura
8.00€
Brie Pané
Crousty coulant
6.50€
Croustillant, chèvre miel
Deux croustillants façon Nem, chèvre, miel et graines de sésame.


6.00€
Camembert d’Isigny rôti
Miel ou Pesto de noix maison
Petite salade verte
10.00 €
Assiette de Brebis
AOP
Ossau - Iraty
7.50€
Olives vertes
2.50€
Patatas Bravas
Tomate épicée et aïoli
7.50€
Caviar d’aubergines
Servi avec des nachos
7.50€
Houmous
Servi avec des nachos
7.00€
Formule Burger + Frites + 2.50€
Smash
Double steak, Double cheddar, oignon, salade, sauce smash.
Formule avec frites + 2.50€
12.00€
FISH
Cabillaud, roquette, pickles, sauce tartare.
Formule avec frites + 2.50€
11.00€
JP Spé
Steak,Brebis, Ventrèche, Oignons confits, Salade,Tomate, Sauce
Formule avec frites + 2.50€
11.50€
King
Steak, Cheddar, Salade, Tomate,Sauce
Formule avec frites + 2.50€
9.00€
VEGGIE
Salade, Tomate, Rösti de pomme de terre, poivrons au four, champignons de Paris, Pesto.
Formule avec frites + 2.50€
10.00€
Poulet
Blanc de poulet pané, Cheddar, Salade, Tomates, Sauces.
Formule avec frites + 2.50€
9.00€
Ben
Steak, Salade, Tomate, sauce
Formule avec frites + 2.50€
7.50€
SAUCES
MAYONNAISE, KETCHUP, BARBECUE, CURRY, MOUTARDE, POIVRE, ANDALOUSE, ALGÉRIENNE, BLANCHE
Frites, sauce au choix
3.50€
Frites cheddar
5.00€
Frites saucisse de Francfort ou Merguez
5.00€
Américains

CHOIX 1 : 1 VIANDES
Steak, Ventrèche, Poulet, Saucisse, Lomo, Merguez.

CHOIX 2: 1 GARNITURE
Frites ou Salade + Tomates

CHOIX 3 : MAYONNAISE, KETCHUP, BARBECUE, KEBAB, CURRY, MOUTARDE, POIVRE, ANDALOUSE
7.50€
Hot-dog
Pain brioché, saucisse Strasbourg, sauce moutarde-miel, oignons crispy
6.00
VENTRECHE et BREBIS
7.00€
ESPAGNOL
Lomo, Brebis, Piquillos
7.50€
JAMBON IBÉRIQUE / BREBIS
Huile olive
8.50€
FRAÎCHEUR (végétarien)
Salade, Tomates, Champignons de Paris, Poivrons, Pesto
7.00€
JAMBON IBÉRIQUE
Huile d’olive
7.50€
JAMBON BLANC, BEURRE
5.00€
Saucisson
5.00€
Stella 25cl
3.50€
Stella pinte
6.50€
Pression Picon
5.50€
Pinte picon
9.50€
Hoegarden 25cl
Bière blanche
4.00€
Hoegarden pinte
Bière Blanche
7.50€
DESPERADOS
Bouteille
5.50€
Belharra Blonde 33 cl
Bouteille.
Bière Basque Brassée à Bayonne
6.00€
Belharra Ambrée 33cl
Bouteille.
Bière Basque Brassée à Bayonne
6.00€
Corona sans Alcool
5.50€
Les Cluques 10cl
Le **Domaine des Cluques blanc** se distingue par sa fraîcheur et ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes, avec une légère touche de douceur qui lui confère une élégance subtile et un équilibre parfait. Sa finale minérale ajoute une touche raffinée à ce vin légèrement sucré.

Pyrénées atlantiques
3.50€
Les Cluques 75cl
20.00€
Dilema 10cl
Le **Dilema Rueda** dévoile des arômes de fruits blancs et de citron, avec une touche de minéralité. Ce vin blanc vif et bien équilibré offre une finale rafraîchissante, idéale pour des plats légers ou de la mer.

Rueda
4.00€
Dilema 75cl
22.00€
Prosecco 10cl
6.00€
Prosecco 75 cl
33.00€
PETIT SECRET 10cl
Merci pour la précision. Voici une description ajustée :

Le **Petit Secret** est un moelleux blanc aux arômes de fruits blancs et de miel, avec une douce note de fleurs. Ce vin sucré et onctueux offre une finale délicate, parfait pour accompagner des fromages.

Moelleux, (Sauvignon Blanc)
4.50€
PETIT SECRET 75cl
25.00€
Chardonnay Melon. 10cl
4.50€
Chardonnay Melon. 75cl
25.00€
Les Cluques 10cl
Le **Domaine des Cluques rouge** se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices et de garrigue. Sa structure ample et ses tanins soyeux en font un vin équilibré.

Pyrénées Atlantiques.
4.50€
Les Cluques 75 cl

25.00
Díaz Bayo 2021 10cl
Le **Diaz Bayo 2021 rouge** dévoile des arômes riches de fruits noirs, comme la mûre et la cerise, avec des notes épicées et de cuir. Ce vin présente une belle structure avec des tanins fondus et une finale longue.

Ribera Del Duero
6.00€
Díaz Bayo 2021 75cl
33.00€
Marqués de Tomares 2020 10cl
Le **Marqués de Tomares 2020** révèle des arômes élégants de fruits rouges mûrs, de vanille et de chêne. Avec une structure solide, des tanins bien intégrés et une finale longue, ce vin allie puissance et finesse, typique des grands Rioja.

90% Tempranillo
10%. Graciano
6,00€
Marqués de Tomares 2020 75cl
33,00€
Les Hauts Medoc Giscours 2019 75cl
Le **Haut-Médoc Giscours 2019** exprime des arômes de fruits noirs, de cassis et de cerise, enrichis de notes de cèdre et d’épices. Ce vin possède une structure robuste avec des tanins raffinés et une finale persistante, offrant une élégance et une profondeur typiques des grands Médoc.

50% Merlot
50% Cabernet Sauvignon
40.00€
Château du rouët 10cl
Le **Château du Rouët rosé**, se Caractérise par des arômes frais de fruits rouges et d'agrumes.
4.50€
Rosé de Provence 75cl
25.00€
Minuty Prestige
Le **Minuty Prestige** est un rosé raffiné, aux arômes de pamplemousse et de pêche blanche, offrant fraîcheur et élégance en bouche.
Idéal pour accompagner des produits de la mer.
6.50€
Minuty prestige 75cl
36.00€
Sangria
5.00€
Expresso Martini
**Espresso Martini** est un cocktail frais mêlant vodka, liqueur de café et espresso. Il offre une riche saveur de café avec une texture onctueuse et froide, laissant une envie irrésistible d’en reprendre.
12.00
Negroni
Le **Negroni** est un cocktail rafraîchissant combinant gin, vermouth rouge et Campari. Il se distingue par son équilibre parfait entre amertume et douceur, avec une texture froide et légèrement effervescente.
10.00€
Margarita mexicaine
La **Margarita** est un cocktail classique avec tequila, triple sec et lime. Rafraîchissant et glacé, il offre une saveur acidulée.
10.00€
Long Island iced tea
Le **Long Island Iced Tea** est un cocktail puissant mélangeant vodka, gin, tequila, rhum et triple sec, avec du jus de citron et un soupçon de cola.
12.00€
Spritz Aperol
8.00€
Hugo Spritz
St Germain (liqueur de fleur de sureau)
10.00€
Mojito
10.00€
Mojito Basque
Izarra vert (chartreuse locale)
12.00€
T. Punch
9.00€
MULE
VODKA ou GIN ou RHUM
11.00€
Cidre Basque verre
3.50€
Cidre Basque Bouteille
15.00€
Caïpirinha
9.00€
Ricard
3.00€
Gin Bombay Sapphire
Citron vert, Tonic water Fever tree
10.00€
Gin Hendrick’s
Concombre et tonic flower fever tree
12.00€
Alcools:
Rhum, Vodka, whisky, Get 27, Tequila + SOFT
7.00€
Digestif
Patxaran,
Manzana,
Izarra vert.
7.00€
Eau
50cl
2.50€
Coca, coca zéro, Perrier, orangina, Ice tea pêche, Oasis Tropica, sprite, schweppes agrumes
33 cl
3.00€
Jus de Pomme Bio
Production locale ETZIGAR
3.50€
Jus Orange
Avec pulpe
3.00€
Virgin Mojito
Cocktail
7.00€
Diabolo
3.00€
Sirop à l’eau
2.50€
Corona sans Alcool
5.50€
CRÊPE SUCRE
2.50€
CRÊPE NUTELLA
3.50€
CRÊPE CONFITURE ABRICOT
3.00€
CRÊPE GRAND MARNIER
3.50€
Expresso
1.50€
Noisette
1.70€
Grand Crème
3.00€
Double Expresso
2.50€
Thé
2.50€
Chocolat Chaud
3.00€