Extra Brut
Naturelle
40% de Pinot Noir et 60% de Chardonnay.
112.80
BILLECART-SALMON GRAND CRU
Brut Blanc de Blanc
115.00
AGRAPART & FILS 2015 BLANC DE BLANC
Agrapart grand cru
« MINÉRAL EXTRA BRUT »
159.00
KRUG
Grande Cuvée 168ème Edition
260.00
NICOLAS FEUILLATTE PALMES D’OR BRUT
MAGNUM VINTAGE
MILLESIME 2000
320.00
CRÉMANT WOLFBERGER
Cuvée prestige SAINT LÉON IX brut
35.00
GIN BOTANICAL
GLENDALOUGH gin Irlandais qui offre une grande fraîcheur et de superbes arômes floraux.
10.00
YU GIN
Combinaison unique d'extraits naturels de yuzu,de poivre de Sichuan, de coriandre et de genièvre.
10.00
N°3 LONDON DRY GIN
Juniper-Citrus-Spice
10.50
MISTRAL GIN
DRY GIN ROSÉ, Artisanal avec 12 botanical, herbes de Provence et agrumes, FRANCE
10,50
HAVANA CLUB 3 ANS
5.00
SÉCHA SYLVA
8.00
DON PAPA BAROKO
8.50
MAMIE SÉRUM
Rhum ambré, cacao, vanille, caramel.
9.00
ACTO 1903
PANAMA, vieilli en fût de chêne pendant 6 ans, ce rhum complexe se révèle ample et gourmand avec des notes d'agrumes, de vanille et d'épices douces.
9.00
PROGRESSIVA
CUBAIN, notes de vanille, de tabac et caramel.
12.00
ZACAPA
Sistema 23 solera
14.00
JAMESON
5.00
BAILEY'S
6.00
JACK DANIEL'S
7.00
WHISKY-CHÂTAIGNE
Liqueur BELLE GNÔLE France
9.00
NIKKA
11.00
COGNAC POIRE
NOCES ROYALES, liqueur majestueuse 30% , quand la délicatesse de la poire Williams rencontre la puissance du cognac.
8.00
VSOP BARON OTARD (4 ans d'âge)
Souple et intense.
11.00
XO HENNESSY (10 ans d'âge)
Issu de vieux et rares cognacs, il demeure la référence.
Arômes de fruits confits et d'épices
22.00
XXO MONNET (15 ans d'age)
Au-delà de l'excellence.
L'attaque est caractérisée par sa rondeur et évolue vers un palais immensément riche, accompagné de pain d'épices et de cannelle. Le final est long et expressif sur le palais, souligné par le bois de santal. Le premier nez mélange des notes d'acajou et de cèdre. A celles-ci s'ajoutent des arômes de fruits rouges, dominés par la cerise et son noyau. Le tout est complété par la douceur d'un tabac blond et subtiles parfums de sous-bois. Les marqueurs aromatiques de longues années de vieillissement sont ici indéniables.
28.00
DUNOISE FORÊT NOIRE
IMPÉRIAL STOUT CERISE CHOCOLAT 10,2%
6.50
DUNOISE BOUTEILLE 33 CL
blonde ale, blonde ipa,
5.90
PRESSION DUNOISE BLONDE ALE 25 CL
4.50
PRESSION DUNOISE BLONDE ALE 50 CL
9.00
CHARMOY BLONDE
5.90
CHARMOY AMBRÉE
5.90
PICON BIÈRE 25CL
5.00
PANACHÉ 25CL
4.00
MONACO 25CL
4.50
MARTINI 4 CL
blanc, rouge
4.00
PORTO 4 CL
blanc, rouge
4.00
RICARD 3 CL
4.00
VODKA 4 CL
4.50
GIN BEEFEATER
5.00
RHUM HAVANA 3ANS 4CL
5.00
SUZE
4.50
SUZE CASSIS
5.00
KIR VIN BLANC
Cassis, framboise, pêche, mirabelle.
5.00
KIR ROYAL 12.5 CL
Cassis, framboise, pêche, mirabelle.
11.50
VERMOUTH
SILVIO CARTA SARDAIGNE artisanal
7.00
TI PUNCH
quartier de citron vert, sucre de canne, rhum havana 3 ans, glace pilée
GLACE VANILLE DE LA MAISON PEDONE, SAUCE CHOCOLAT, CHANTILLY.
9.50
PANACOTTA PRALINE PÂTISSIÈRE
CRÈME, LAIT, PRALINE PÂTISSIÈRE DE LA MAISON BRAQUIER À VERDUN, GÉLATINE.
9.50
YAOURT GRECQUE À LA VANILLE ET KIWIS DE L’ADOUR
YAOURT GRECQUE, GOUSSE DE VANILLE TAHITI GRATÉE, BRUNOISE DE KIWIS DE L’ADOUR LABEL ROUGE.
9.50
CAFÉ, THÉ, INFUSION GOURMAND
10.50
PAVLOVA MAISON
MERINGUE À LA FRANÇAISE MAISON, CHANTILLY, KIWIS DE L’ADOUR LABEL ROUGE, COULIS PASSION.
11.50
FONDANT CHOCOLAT GLACE MARRON
FONDANT MAISON (BEURRE, CHOCOLAT NOIR, FARINE, JAUNE D’OEUF), GLACE AUX MARRONS DE CHEZ PEDONE, SAUCE CHOCOLAT MAISON.
11.50
*LISTE DES ALLERGÈNES
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut. Produits à base de céréales.
Fruits à coque: amande, noisettes, noix, noix: de cajou, de pécan, de macadamia, du Brésil, pistaches et produits à base de fruits.
Crustacés et produits à base de crustacés.
Céleri, œuf, moutarde, poisson, soja, lait et lactose, anhydride sulfureux et sulfites.
LA DUNOISE
Brasserie familiale Ploner, locale et indépendante de Dun-sur-Meuse, propose une large gamme de bière pour tous les goûts.
LA BIÈRE CHARMOY
La bière Charmoy est une bière blonde de garde, de fermentation haute non filtrée, non pasteurisée, dans le respect des plus pures traditions brassicoles. Lentement refermentée en bouteille, elle vous surprendra par sa douceur et ses arômes subtils.
Le domaine du Château de Charmois tient son nom du ruisseau qui s'y prélasse, le Charme, qui rejoint la vallée de la Meuse, après avoir traversé la mythique forêt de la Woëvre.
Au cœur du domaine, dans sa partie la plus ancienne, se trouve la brasserie dans le secret de laquelle est élaborée la bière Charmoy.
A la rencontre de la Terre et l'Histoire, la bière de Charmois vous fait vivre sa légende.
LES PLEUROTES DE LA CITADELLE
"Des champignons gorgés de saveur, dans un lieu chargé d'histoire".
Les Pleurotes de Verdun sont cultivées toute l'année dans un lieu mythique et historique: la citadelle souterraine de Verdun.
Connue pour son rôle crucial durant la grande guerre, elle offre des conditions idéales à la culture des champignons.
Les pleurotes y sont cultivées avec soin, sur de la paille bio.
AU VERT D'UN PRE
Au Vert d'un Pré - Maraîchage Biologique - Espace Agroécologique - Légumes - Fruits - Plantes Aromatiques et Médicinales.
Au Vert d'un Pré, nous vous proposons, depuis 2019, des fruits et légumes issus de notre jardin biologique aux portes de Verdun.
LES VOLAILLES D'IPPECOURT
Aurélien Humbert vous propose une gamme variée de volailles élevées en plein air, nourries avec les céréales cultivées sur l'exploitation. Ferme avicole située en pleine nature a 1 km du village.
Production de la ferme: poulets, pintades et canards, oies, poulardes chaponnées.
GAEC DE LA FERME ISOLÉE LEMMES-SENONCOURT
Vente en directe d'oeufs frais issus des poules élevées en plein air. Sans OGM.
LA FERME DE BRIEULLES SUR MEUSE
Lisa vous propose ses pâtes artisanales, fabriquées à base des céréales cultivées à la ferme des Tilleuls à Brieulles sur Meuse. Cette passionnée s'est reconvertie dans ce beau métier d'artisan et travaille au côté de son mari sur l'exploitation familiale. Bravo à vous!
LA FERME DES DOUCETTES
La Ferme familiale des Doucettes située à Tilly-sur-Meuse produit des fromages grâce au lait de ses vaches nourries à l'herbe ou au fourrage, garantie sans OGM.
MARCEL MAISON DE BONS GOÛTS
Marcel, maison de bons goûts vous propose des fromages à la coupe, de la belle charcuterie et des vins sympas! Marcel confectionne également vos plateaux pour l'apéro, pour les fins de repas et bien sûr en saison les raclettes et les fondues! Amateur de bonne choses? Cette adresse est faite pour vous!
GERTRUDE'S
Fabrication Artisanale de Biscuits et Service Traiteur à Domicile. Gertrude's propose des recettes traditionnelles familiales, Canadiennes et Anglaises.
PEDONE MAÎTRE GLACIER DEPUIS 1959
Aujourd'hui Pedone glacier c'est plus de 60 ans d'histoire, de tradition et de savoir faire de la glace.
Tout a commencé en 1959. D'origine italienne, Pascale Pedone entreprend alors de vendre ses premières crèmes glacées extrafines dans la rue de Charenton, à l'aide d'un triporteur.
Très vite les ventes se développent et les glaces des Etablissements Pascal sont servies dans les meilleurs restaurants de Paris.
Fin des années 90, son fils Christophe décide de perpétuer ce savoir-faire de glacier tout en mettant l'accent sur l'innovation et la modernité.
En 2008, Pedone glacier s'agrandit et investit dans un atelier de fabrication entièrement neuf afin de répondre aux demandes croissantes de ses clients.
Les ingrédients les plus nobles sont mis en oeuvre pour confectionner nos crèmes glacées( lait entier, crème fraiche, beurre AOP d'Isigny, jaune d'oeuf) et pour nos sorbets nous utilisons uniquement des vrais fruits afin de vous offrir la sensation de croquer dans le fruit.