la brasserie du casino

CHIMAY VERTE

Bière blonde forte, raffinée et rafraichissante, au goût équilibré. Parfum floral, aux aromes de fruits secs et d'épices.

6.00

tartine fromage

3.00€

tartine fromage chimay

3.25€

tartine jambon

3.25€

tartine jambon-fromage

4.00€

croque-monsieur nature

4.50€

croque-monsieur crudités

7.50€

fromage chimay 100gr

3.00€

martini blanc

5.50€

martini rouge

5.50€

gancia

5.50€

porto rouge

5.50€

porto blanc

5.50€

pineau des charentes

5.50€

guignolet kirsch

5.50€

gin fizz

5.50€

suze

5.50€

campari nature

5.50€

campari orange

6.50€

picon nature

5.50€

picon vin blanc

7.00€

maître pierre

5.50€

amaretto

6.50€

bailey's

6.50€

batida de coco

6.00€

pisang nature

5.50€

pisang orange

6.50€

apéritif sans alcool

5.50€

Negroni

3cl Gin
3cl Vermouth
3cl Campari

Apéritif originaire de Toscane

cristal alken pils 25cl

2.20€

cristal alken pils 33cl

2.80€

cristal alken pils 50cl

4.10€

grimbergen blonde 33cl

4.40€

chimay dorée 20cl

2.65€

chimay dorée 25cl

3.30€

chimay dorée 33cl

3.70€

chimay blanche 20cl

2.65€

chimay blanche 25cl

3.45€

chimay blanche 33cl

4.20€

chimay rouge

3.60€

chimay blanche

4.00€

chimay bleu

4.30€

chimay dorée

3.60€

chimay 3/4 rouge

9.00€

chimay 3/4 blanche

9.50€

chimay 3/4 réserve

11.50€

chimay 3/4 dorée

9.00€

ciney brune

3.90€

ciney blonde

3.90€

la trappe quadrupel

5.40€

westmalle triple

4.50€

picon bière

7.00€

carlsberg

3.45€

gueuse mort subite

3.80€

kriek mort subite

3.95€

framboise lindemans

4.70€

pêcheresse lindemans

4.50€

rodenbach

3.25€

vieux temps

3.10€

cuvée des trolls

3.30€

sara

2.75€

joseph

2.75€

duvel

4.50€

orval

4.90€

kwak 33cl

4.50€

triple karmeliet

4.60€

hoegaarden rosé

3.40€

hoegaarden radler citron

3.40€

blanche de hoegaarden

2.60€

quintine ambrée

4.00€

quintine blonde

4.00€

chaudfontaine plate / petillante 1/4L

2.00€

chaudfontaine plate / petillante 1/2L

4.00€

chaudfontaine plate / petillante 1L

5.50€

san pellegrino 1L

5.50€

fanta orange

2.30€

fanta citron

2.30€

canada dry

3.10€

shweppes tonic

2.80€

coca-cola zéro

2.50€

coca-cola

2.30€

perrier

2.75€

fuze tea peach

2.75€

fuze tea lemon

2.75€

whisky j&b

6.50€

whisky johnnie walker

6.50€

bourbon four roses

6.50€

bacardi

6.50€

ricard

dose française

5.00€

vodka

6.50€

gin pink

6.50€

gin

6.50€

cognac

7.00€

métaxa

cognac grec

6.50€

calvados

7.00€

grand marnier

7.00€

mandarine napoléon

7.00€

cointreau

7.00€

ouzo

7.00€

irish coffee

possibilité de commander aussi
- french coffee
- itilian coffee

7.50€

café

2.00€

café décaféiné

2.75€

cappuccino

2.95€

cappuccino décaféiné

3.25€

thé coffret

2.00€

cécémel chaud

3.00€

oxo - potage

2.75€

vin chaud

4.10€

eau de villée

8.00€

framboise

8.00€

mirabelle

8.00€

poire

8.00€

covid19 / gouv0

Pale Ale, No science Brasserie Bxl
7%

4.00€

heavy porter

Black Ale, No science Brasserie Bxl.
6%

4.00€

sabotage

IPA, No science Brasserie Bxl.
6.5%
amer, arrière goût fruit de la passion

4.00€

palivou rosé

vin grec
vin rosé

26.10€

crithikos rosé

vin grec
vin rosé

17.50€

boutari rosé

vin grec
rosé demi sec

19.50€

naoussa boutari

vin grec
rouge

23.50€

crithikos rouge

vin grec
rouge

17.50€

néméa reserve

vin grec
rouge sec

24.50€

palivou rouge

vin grec
rouge

34.10€

retsina 1/2

vin grec
blanc sec

7.00€

côtes du rhône

21.50€

cheval noir

st emilion

38.95€

château des gravières

graves

31.75€

château maison neuve 1/2

côte de blaye

13.95€

château maison neuve

côte de blaye

24.95€

château pont de pierre

lussac st emilion

27.50€

château lacaussade st martin 1/2

1ères côtes de blaye

14.50€

château lacaussade st martin

1ères côtes de blaye

22.75€

château beauregard 1/2

bordeaux rouge

13.10€

château beauregard

bordeaux rouge

20.50€

alfa la bernade

1ères côtes de blaye

24.75€

pinot noir 1/2

domaine de bott-geyl

20.50€

pinot noir

domaine de bott-geyl

34.10€

château pierre jacquot

bourgueil rouge

25.40€

morgon

beaujolais

29.40€

chinon

rouge vin de loire

29.10€

gewurztraminer

domaine de bott-geyl

36.50€

pinot gris 1/2

domaine de bott geyl

20.50€

pinot gris

domaine de bott-geyl

32.50€

pinot blanc 1/2

domaine de bott-geyl

15.75€

pinot blanc

domaine de bott-geyl

24.10€

château st julien

rosé

26.35€

tavel les Eglantiers

rosé

28.50€

vin du patron au verre

roge-rosé-blanc

3.50€

vin du patron 1/4

rouge-rosé-blanc

6.50€

vin du patron 1/2

rouge-rosé-blanc

11.50€

vin du patron 3/4

rouge-rosé-blanc

17.00€

mas pouperas, justin'tit'goutte

Côte du Rhône
Justin'tit'goutte
Sa robe est sombre.
Nez de fruits confits, confiture de fraise, d’encre et de violette…
La bouche est profonde, puissante et riche à la fois.
2019

34.00€

mas pouperas, pour toi je décrocherais la lune, rosé

Côte du Rhône
Pour toi, je décrocherais la lune, rosé
Rosé à la robe “rose poudrée”.
Nez charmant de fruits exotiques, de pêches de vigne.
De la rondeur en bouche avec une finale tonique… Charmant.
2019

21.50€

mas pouperas, funambule

Côte du Rhône
Funambule
Robe noire aux nuances sombres et profondes.
Nez élégant de fruit jaune, de poivre noir, de graphite.La bouche joue
à l’équilibriste entre charme, opulence et fraîcheur.
Très beaux tanins.
2017

34.00€

moi, je m'en fous rosé

vin grec, malagouzia

27.50€

moi, je m'en fous blanc

vin grec, malagouzia

27.50€

moi, je m'en fous rouge

vin grec, malagouzia

27.50€

mas pouperas, pour toi je décrocherais la lune, rouge

côte du Rhône
Pour toi, je décrocherais la lune, rouge
La robe est rouge rubis profond.
Nez charmant de fruits frais, de griotte et poivre noir, engarrigué.
La bouche est pleine, charnue… La puissance de la syrah est équilibrée par la
générosité du grenache
2018

25€

côte de blaye

Alfa la Bernade
2018

24.75€

saint emillion

Château les Vieilles Pierres, 1/2 bouteille
2015

18.00€

grand vin de bordeaux, Château perenne magrez

2011

32.75€

Des cOpains D'abOrd

vin rouge
cuvée 2018
côtes de Roussilon Villages Lesquerde

truite meunière

issue de la pisciculture de Cendron
+/- 30 minutes de cuisson

12.50€

scampis à l'ail

6 pièces

9.35€

TRUITE AUX AMANDES

issue de la pisciculture de Cendron
+/- 30 min de cuisson

14.00

escavêche de chimay à l'anguille

un seul morceau

7.50

salade de crevettes grises

14.50€

assiette de saumon fumé

12.95

terrine de pâté de chimay

9€

jambon de parme au melon

10.50€

Foie gras de canard

fabrication artisanale

13.25€

supplément salade

3.95€

supplément sauce au choix

3.95€

contre-filet sauce champignons

+/- 300gr

20.95€

contre-filet sauce poivre-vert

+/- 300gr

20.95€

contre-filet sauce roquefort

+/- 300gr

20.95€

contre-filet à l'échalote & vin rouge

+/- 300gr

20.95€

contre-filet beurre maître d'hotel

+/- 300gr

18.95€

côtes d'agneau grillées, salade de saison

18.95€

brochette d'agneau, salade de saison

18.95€

brochette de bœuf, salade de saison

18.95€

spaghettis sauce bolognaise

géant

12.50€

spaghettis sauce bolognaise

maxi

9.95€

scampis à l'ail

10 pièces

15.95€

Truites de l'Abbé gourmand

champignons, crevettes grises, crème, +/- 30 min de cuisson

17.95€

steak irlandais

+/- 200gr

15.95€

penne à la carbonara

12.95€

dindonneau sauce champignons

12.95€

filet américain

11.95€

salade nordique

laitue, tomates, oignons, œufs, saumon fumé, truite fumée, chair d'écrevisse

18.50€

salade de thon

laitue, tomates, oignons, œufs, pêches, thon

12.95€

salade de crevettes grises

laitue, tomates, oignons, œufs, crevettes grises

14.50€

salade niçoise

laitue, tomates, oignons, olives, concombres, haricots verts, œufs, filet d'anchois, thon, poivrons

14.95€

salade mixte

laitue, tomates, oignons, carottes, pignons de pin, jambon, œufs

12.95€

salade végétarienne

laitue, tomates, oignons, carottes, pignons de pin

11.50€

salade printanière

laitue, tomates, oignons, pommes, fromage, jambon

11.50€

salade paysanne

laitue, tomates, oignons, lardons, croûtons, œufs,

10.95€

salade grecque

feta, tomates, olives, concombres, oignons, origan.
elle se savoure surtout l'été

10.50€

moelleux au chocolat

5.95€

mousse au chocolat

home made

5.50€

tiramisu

home made

5.50€

nougat glaçé

crème anglaise, nougat, garniture de fruits

7.10€

sorbet mixte 4 boules

citron, fruits rouges, poire, passion

8.00€

sorbet 3 boules

citron, fruits rouges, poire, passion

6.50€

sorbet 2 boules

citron, fruits rouges, poire, passion

5.00€

fruits de saison chantilly

8.00€

coupe aux fruits

vanille, fruits de saison, crème anglaise, chantilly

8.95€

sibérienne

banane, vanille, advocaat, chantilly

8.25€

banana split

banane, vanille, chocolat chaud, chantilly

8.00€

café glacé

vanille, moka, café, chantilly

8.50€

copacabana

vanille, chocolat, capuccino, sauce moka, chantilly

7.50€

coupe aux fraises maison

fraises, glace vanille, chocolat chaud, chantilly

9.00€

coupe aux fraises

fraises, glace vanille, chantilly
uniquement en saison

8.00€

poire belle-hélène

morceaux de poire, vanille, chocolat, chantilly

7.50€

pêche melba

morceaux de pêche, vanille, caramel, chantilly

7.50€

brésilienne

moka, caramel, chantilly

7.25€

dame noire

chocolat, chocolat chaud, chantilly

7.25€

dame blanche

vanille, chocolat chaud, chantilly

7.25€

coupe une boule

vanile, chocolat, fraise, pistache, moka

3.00€

coupe bambino

coupe une boule,
vanille, chocolat, fraise, pistache, moka

3.50€