Carte Menu Sultani Hôtel

Salade César, façon Kin La Belle
Une interprétation savoureuse d'un classique revisité
16 SL
Saumon Fumé dans les Brumes du Fleuve Congo
Un délice fumé délicatement aromatisé
19 SL
Tomate Mozzarella au Pesto Sultani
Une alliance parfaite de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes
14 SL
Salade d'Avocat en Vinaigrette Royale
Un mélange raffiné de textures et de saveurs
11 SL
Potage du Jour aux Épices Locales (avec ajout de Gingembre)
Une symphonie de saveurs locales dans un potage réconfortant
9 SL
Croquette de Joue de Bœuf en Mode Rumba
Une explosion de saveurs dans chaque bouchée
15 SL
Cannelloni Farcis aux Épinards et à la Ricotta, en Option Vert
Un plat réconfortant et délicieusement crémeux
16 SL
Risotto aux Champignons à l'Accent Congolais
Une invitation au voyage culinaire dans les contrées de l'Italie et du Congo
16 SL
Cossas de Moanda Grillés à l’Ail et Pili
Un délice grillé aux saveurs exotiques
19 SL
Émincé de Cochon Laqué en Mode Exotique
Une douceur exotique dans un plat savamment préparé par notre chef
17 SL
Pavé de Saumon Grillé à l'Unilatérale
Un pur délice mariné et grillé à la perfection
34 SL
Dorade Entière Grillée, Sauce Vierge, Riz Doux-Doux
Une expérience gustative aux accents méditerranéens
29 SL
Barracuda Entier Rôti au Four (pour 3 personnes), en mode Bosangani
Une expérience culinaire à partager en famille ou entre amis
95 SL
Darne de Barracuda, Pomme de Terre, Tian de Légumes (pour 1 personne)
Un plat généreux et savoureux pour les amoureux de poissons
28 SL
Entrecôte Grillée, Frites avec ses Sauces
Une pièce de viande tendre et juteuse accompagnée de ses accompagnements savoureux
35 SL
Côte de Porc Sautée au Beurre, Pomme de Terre au Four
Un plat réconfortant et savoureux qui régalera vos papilles
31 SL
Poulet Grillé ou à la Moambe, Plat Signature
Une spécialité locale à ne pas manquer
25 SL
Trio de Cailles en Crapaudine, Marinées au Citron et au Gingembre local .
25 SL
Steak d’Antilope, Sauce Oseille des Mamans Maraichères du coin (avec choix d'accompagnement : Chikwangue( pate de manioc), Fufu (farine de mais ou de manioc), Lituma (banane bouillie pilée)
Une expérience culinaire unique aux saveurs locales
31 SL
Cocotte de Chèvre Braisée à la Tomate Congolaise, Banane, Pondu (feuille de manioc)
Un plat traditionnel congolais revisité pour votre plus grande découverte
25 SL
Spaghetti Bolognaise
Un classique italien revisité dans notre version maison
19 SL
Tagliatelle aux Cossas
Une expérience gustative dans un plat de pâtes raffiné
25 SL
Spaghetti Alfredo Végétarien
Un plat crémeux et délicieux pour les amoureux de cuisine végétarienne
18 SL
Napolitano
Une douceur italienne à découvrir
19 SL
Salade de Fruits de Saison
Une touche de fraîcheur et de douceur pour terminer votre repas en beauté
10 SL
Moelleux au Chocolat
Une douceur chocolatée pour les addicted du chocolat
15 SL
Tarte Tatin aux Fruits
Une délicieuse tarte aux fruits caramélisés pour les gourmands
13 SL
rio de Sorbets (Citron, Mangue, Passion)
Une douceur tropic Crêpe Sultani
( à la demande) et Beignets bonheur fait maison
14 SL
Salade d'Avocat
Fraîcheur de saison à savourer selon les récoltes locales
11 SL
Beignets Maison Sultani
Un délice croustillant à déguster en toute gourmandise
10 SL
Club Sandwich
Un classique revisité, parfait pour une pause repas équilibrée
17 SL
Cheese Burger
Un burger généreux avec sa touche de fromage fondant
19 SL
Toast au Thon
Un mariage délicat de saveurs marines sur un pain toasté
11 SL
Assiette Sultani
Une sélection raffinée de mets du chef pour une expérience gustative complète
24 SL
Assiette Samoussa
Un assortiment croustillant aux saveurs exotiques à partager
12 SL
Accra de Morue
Des bouchées moelleuses et parfumées qui évoquent les saveurs de la mer
12 SL
Assiette de Mposé ou Makelele selon la saison
Une assiette traditionnelle qui vous transporte au cœur des saveurs locales
24 SL
Potage du Jour
Une soupe réconfortante concoctée avec les meilleurs ingrédients du marché
9 SL
Tagliatelles aux Légumes
Une explosion de couleurs et de saveurs dans un plat de pâtes al dente
21 SL
Spaghetti Bolognaise
Un classique italien revisité avec notre sauce maison savoureuse
19 SL