La consigne

HOUMOUS CITRON CONFIT & THYM
Purée de pois chiches au citron confit et thym, servie avec croûtons dorés.
8,00€
RILLETTES DE COCHON MAISON
Rillettes maison au porc confit, piment d’Espelette et romarin.
9,00€
PISTE DE MOULES
Spécialité sétoise de moules marinées servies froides, relevées d’ail, d’herbes de piment d’Espelette et d’huile d’olive.
9,00€
PAN CON TOMATE & JAMBON CRU
Croûtons dorés, jambon cru et sauce tomate à l’ail.
9,00€
6 HUITRES DE L'ETANG DE THAU
9,00€
8 CREVETTES
9,00€
Rillettes de sardine
9,00€
FILET DE DAURADE
Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
21,00€
SEICHES GRILLÉES
Accompagnées d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
22,00€
GAMBAS MARINÉES GRILLÉES
Accompagnées d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
20,00€
DUO DE SEICHES ET GAMBAS
Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
24,00€
PARILLADA
1 seiche, 1 filet de daurade et 2 gambas
Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
29,00€
BURGER LE MARTY
Burger de bœuf, tomme de brebis, coulis de tomates confites au paprika fumé, compotée d’oignons au thym, roquette.
Servi avec frites maison.
20,00€
BURGER – LE VÉGÉ
Burger végétarien au falafel, tomme de brebis, coulis de tomates confites au paprika fumé, compotée d’oignons au thym, roquette.
Servi avec frites maison.
18,00€
MOULES MARINIERES ET FRITES MAISON
Moules cuisinées au vin blanc, ail et persil, servies avec frites maison.
16,00€
MACARONADE
Spécialité Sétoise : Échine de porc mijotée, saucisse, penne rigate, sauce tomate.
17,00€
LOUP/BAR ENTIER GRILLÉ
Accompagné d’écrasé de pommes de terre et légumes du moment.
22,00€
RISOTTO GAMBAS
Risotto crémeux aux poivrons, gambas marinées, sauce crustacés maison et parmesan.
22,00€
SALADE MÉDITERRANÉENNE
Salade, tomates, carottes, courgettes, figues fraîche, Spanakopita (feuille de brick, épinard et feta) et houmous au citron confit.
16,00€
RISOTTO VÉGÉTARIEN
Risotto crémeux aux poivrons, légumes du moment et parmesan
19,00€
MOELLEUX AU CHOCOLAT DUBAÏ STYLE
Moelleux au chocolat au cœur coulant, kadaïf, crème pistache et glace pistache.
10,00€
PAVLOVA FIGUES
Meringue, coulis de figue, figues fraîches, glace vanille et chantilly.
9,00€
BABA AU RHUM
Baba, shooter de rhum, glace rhum raisin, et chantilly.
10,00€
COLONEL
2 boules de glace citron, vodka 3cl
10,00€
COUPE DE GLACES 2 BOULES
Parfums : citron, vanille, chocolat, fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café, figues
8,00€
COUPE DE GLACES 3 BOULES
Parfums : citron, vanille, chocolat, fraise, rhum raisin, pistache, banane, mangue, café, figues.
10,00€
Steak frites
Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
11,00€
Crevettes frites
Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
11,00€
Moules Marinières
Frites maison, salade, tomate ,1 boule de glace au choix
11,00€
La French Pamplemousse rose à la fleur de sel de Guerande
Boisson Française pétillante aux parfums frais et élégants de pamplemousse développant une amertume raffinée et maîtrisée prolongée d’une note de sel délicate.
4,50€
Flower power - hibiscus menthe
Infusion d’hibiscus, fraîche et acidulée, délicatement relevée par des notes naturelles de menthe. Une boisson désaltérante, légère et pleine de fraîcheur élaborée en France.
4,50€
Flower Power - Hibiscus et Gingembre
Infusion d’hibiscus rafraîchissante aux arômes naturels, avec de délicates notes épicées de gingembre, élaborée en France.
4,50€
Coca, coca zéro 33cl
4,50€
Perrier 33cl
4,00€
Thé froid 25cl
4,00€
Limonade (au verre)
4,00€
Schweppes tonic (au verre)
4,00€
Jus de fruits Bio « Jus de rêve »
Ananas, abricot, pomme, orange, tomate
4,50€
PAC à l’eau
2,20€
Sirop
Grenadine, pêche, menthe, orgeat
2,00€
Diabolo
Grenadine, pêche, menthe, orgeat
4,00€
Vittel 1L
5,00€
Perrier 1L
5,00€
Le Charmeur
Vodka, Flower Power hibiscus et gingembre & citron vert
11,00€
Mojito
Rhum ambré, citron vert, menthe, sucre de canne & eau pétillante.
11,00€
Gin tonic
11,00€
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, eau gazeuse & tranche d’orange
11,00€
Paloma
Tequila, La French pamplemousse rose à la fleur de sel de Guérande, citron vert, eau gazeuse et sirop de sucre de canne
11,00€
Hugo Spritz
Liqueur de sureau, prosecco, eau gazeuse & tranche citron vert
11,00€
Piña colada
Rhum ambré, Rhum blanc, Jus d’ananas & crème de coco
12,00€
Caïpirinha
Cachaça, citron vert & sucre de canne
10,00€
Punch
Rhum ambré, Rhum blanc & Jus de fruit
10,00€
Ti-punch
Rhum blanc, citron vert & sucre de canne
10,00€
Rose du sud
Flower Power hibiscus et menthe, citron vert, eau pétillante & sucre de canne
8,00€
Virgin mojito
Citron vert, menthe, sucre de canne, eau pétillante, sirop de Rhum sans alcool.
8,00€
Virgin Piña colada
Jus d’ananas, crème coco, sirop de Rhum sans alcool
8,00€
Coucher de soleil
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de grenadine
8,00€
Green tonic
Concombre, sirop de concombre, citron vert, tonic & sucre de canne
8,00€
Jupiler — Bière pression
Bière blonde belge légère et rafraîchissante
4,50€
Panaché — Bière pression
Mélange bière blonde et limonade, léger et ultra rafraîchissant.
4,50€
Monaco — Bière pression
Bière blonde, limonade et grenadine pour une version douce et fruitée du panaché.
4,50€
Gorge fraîche Blanche — Bière bouteille
Béziers, Occitanie
Bière blanche artisanale locale, fraîche et légère aux notes délicatement fruitées et épicées.
5,00€
Pardell Blanche Hibiscus — Bière bouteille
Lattes, Occitanie
Blanche artisanale aux notes florales et légèrement acidulées d’hibiscus. Une bière fraîche et originale.
5,50€
Pardell IPA — Bière bouteille
Lattes, Occitanie
IPA artisanale locale aux arômes houblonnés et fruités avec une belle fraîcheur en bouche.
5,50€
Pardell Ambrée — Bière bouteille
Lattes, Occitanie
Bière ambrée artisanale aux notes maltées et légèrement caramélisées, ronde et équilibrée.
5,50€
1664 Sans alcool — Bière bouteille
Blonde sans alcool légère et rafraîchissante.
4,50€
Martini rouge, blanc
5,00€
Campari
5,00€
Muscat de Frontignan
4,50€
Kir
Cassis, pêche, framboise, liqueur de sureau
5,00€
Kir royal
Cassis, pêche, framboise, liqueur de sureau
10,00€
Coupe de Champagne
10,00€
Coupe de Prosecco
7,00€
Porto rouge
5,00€
Ricard, pastis
4,00€
Expresso
2,20€
Double expresso
3,30€
Thé/infusion
2,80€
décaféïne
2,40€
café long
2,20€
noisette
2,40€
cappuccino
4,00€
Latte macchiato
4.50€
Irish coffee
10,00€
La pulpeuse La Pulpeuse — Crème de citron artisanale
Agde, Occitanie
Liqueur artisanale légère et peu sucrée aux notes de citron et de yuzu. Fraîche, acidulée et gourmande, elle se déguste extra fraîche en digestif ou sur glace.
7,00€
La Menteuse — Crème de menthe artisanale
Agde, Occitanie
Liqueur artisanale fraîche et naturelle aux notes mentholées intenses et équilibrées. Une version plus légère et élégante de la crème de menthe traditionnelle.
7,00€
Limoncello
Liqueur de citron italienne fraîche et gourmande, aux notes d’agrumes intenses et légèrement sucrées.
6,00€
Get 27
Liqueur de menthe fraîche et intense, emblématique des fins de repas.
6,00€
Baileys
Crème de whisky onctueuse aux notes de café, cacao et vanille.
6,00€
Eau de vie poire
Eau-de-vie de poire fine et élégante aux arômes fruités intenses et à la belle fraîcheur en bouche.
7,00€
Calvados
Spiritueux de pomme vieilli en fût, aux notes fruitées et légèrement boisées.
7,00€
Cognac VS
Cognac jeune et équilibré aux notes de fruits secs, de vanille et de bois léger.
8.00€
Cognac Prestignac
Cognac généreux et élégant aux arômes boisés et légèrement épicés, avec une belle rondeur en bouche.
10,00€
Armagnac
Spiritueux de caractère aux notes boisées, épicées et légèrement fruitées.
8.00€
Jack Daniel's
Whiskey américain emblématique aux notes de vanille, caramel et bois toasté.
7.00€
Whisky Japonais Yamazakura
Whisky japonais élégant et délicat aux notes florales, boisées et légèrement épicées.
10,00€
Jameson
Whiskey irlandais triple distillation, souple et équilibré avec des notes légèrement maltées et vanillées.
7,00€
Aberlour 10 ans (Whisky Ecossais)
Single malt rond et gourmand aux notes de fruits rouges, cacao et épices douces. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry.
10,00€
Gin Bombay
Gin frais et aromatique aux notes de genièvre et d’agrumes, parfait pour les amateurs de gin tonic classiques.
7.00€
Gin Grands Domaines
Gin artisanal bio élaboré à partir de blé tendre d’hiver cultivé en Camargue. Frais et élégant, il dévoile de belles notes de genièvre et d’agrumes avec une finale délicate et raffinée.
8.00€
Diplomatico
Rhum vieux gourmand et généreux aux notes de caramel, cacao et fruits secs.
9.00€
Rhum AOC Martinique Saint James VSOP
Rhum vieux agricole aux notes boisées, épicées et légèrement vanillées.
10,00€
Vodka Absolut
Vodka pure et équilibrée, idéale seule ou en cocktail.
7.00€
Vodka Grands Domaines
Vodka artisanale bio française élaborée à partir de blé tendre d’hiver cultivé en Camargue. Fine et élégante, elle dévoile des notes délicates de céréales, d’agrumes et une belle fraîcheur en bouche.
7.00€
• BLANC - IGP Pays d’Oc « Cette Île Singulière » — Domaine Les Yeuses
Cépages : Sauvignon & Colombard
Blanc frais et lumineux aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. Une bouche vive, légère et désaltérante, parfaite pour l’apéritif, les poissons et les fruits de mer.
4,50€
BLANC - IGP Pays d’Oc Chardonnay-Viognier — Domaine d’Hondrat
Cépages : Chardonnay & Viognier
Nez floral et fruité aux notes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Une bouche ronde et fraîche, équilibrée et gourmande, parfaite à l’apéritif, avec des poissons ou une cuisine méditerranéenne.
5,50€
BLANC MOELLEUX - IGP Côtes de Gascogne UBY n°4
Cépages : Gros Manseng & Petit Manseng
Vin blanc moelleux frais et gourmand aux notes de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits jaunes. Une bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur, idéale à l’apéritif ou avec des desserts fruités.
5,50€
ROUGE - IGP Pays d’Oc Clerville Merlot — Domaine Les Yeuses
Cépage : Merlot
Rouge souple et gourmand aux notes de fruits rouges et d’épices douces. Une bouche ronde et équilibrée avec des tanins fondus et une belle longueur.
4,50€
ROUGE - AOP Pic Saint-Loup « Pas du Loup »
Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Rouge de caractère aux arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices. Une bouche généreuse et élégante avec une belle profondeur aromatique.
6,00€
ROSE - IGP Pays d’Oc « Cette Île Singulière » — Domaine Les Yeuses
Cépage : Cinsault
Rosé frais et léger aux notes de fruits rouges et d’agrumes. Une bouche vive et désaltérante, parfaite pour les journées ensoleillées et la cuisine méditerranéenne.
4,50€
ROSE - AOP Languedoc « Les Initiés » — Domaine d’Hondrat
Cépages : Grenache & Mourvèdre
Rosé élégant et gourmand aux notes d’agrumes et de fruits frais. Une cuvée délicate, vive et équilibrée avec une belle fraîcheur en bouche.
5,50€
IGP Pays d’Oc « Cette Île Singulière » — Domaine Les Yeuses 75cl
Blanc frais et lumineux aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. Une bouche vive, légère et désaltérante, parfaite pour l’apéritif, les poissons et les fruits de mer.
17,00€
IGP Pays d’Oc Chardonnay — Domaine Les Yeuses 75cl
Cépage : Chardonnay
Chardonnay sec et élégant aux notes de fruits blancs et d’agrumes avec une belle fraîcheur en bouche. Rond et équilibré, il accompagne parfaitement poissons, fruits de mer et cuisine méditerranéenne.
21,00€
IGP Pays d’Oc Chardonnay-Viognier — Domaine d’Hondrat 75cl
Cépages : Chardonnay & Viognier
Nez floral et fruité aux notes de fleurs blanches et de fruits jaunes. Une bouche ronde et fraîche, équilibrée et gourmande, parfaite à l’apéritif, avec des poissons ou une cuisine méditerranéenne.
24,00€
IGP Pays d’Oc Viognier BIO — Domaine Terre Mégère 75cl
Cépage : Viognier
Viognier bio élégant et très aromatique aux notes de fleurs blanches, d’abricot et de fruits jaunes. Une bouche fraîche et généreuse, parfaitement équilibrée entre rondeur et vivacité.
25,00€
IGP Côtes de Gascogne UBY n°4 75cl
Cépages : Gros Manseng & Petit Manseng
Vin blanc moelleux frais et gourmand aux notes de fruits exotiques, d’agrumes et de fruits jaunes. Une bouche équilibrée entre douceur et fraîcheur, idéale à l’apéritif ou avec des desserts fruités.
25,00€
IGP Pays d’Oc Clerville Merlot — Domaine Les Yeuses 75cl
Cépage : Merlot
Rouge souple et gourmand aux notes de fruits rouges et d’épices douces. Une bouche ronde et équilibrée avec des tanins fondus et une belle longueur.
17,00€
AOP Corbières — Château Luc BIO 75cl
Cépages : Carignan, Grenache Noir & Syrah
Rouge généreux et élégant aux notes de fruits noirs et d’épices. Une belle expression du terroir des Corbières avec une bouche ample et chaleureuse.
23,00€
AOC La Clape « Bois Fleuri » — Château de Marmonière 75cl
Cépages : Syrah & Grenache
Rouge gourmand et épicé aux notes de fruits mûrs et d’épices douces. Une bouche ronde et généreuse avec une belle souplesse.
22,00€
AOP Pic Saint-Loup « Pas du Loup » 75cl
Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Rouge de caractère aux arômes de fruits noirs, de garrigue et d’épices. Une bouche généreuse et élégante avec une belle profondeur aromatique.
36,00€
AOP Languedoc « Les Dolomies » — Domaine Terres Mégères BIO 75cl
Cépages : Syrah & Grenache
Rouge puissant et concentré aux notes de fruits noirs et d’épices. Des tanins présents mais fondus avec une superbe longueur en bouche.
31,00€
AOP Vacqueyras — Domaine de Fontavin « Cuvée Hélène & Michel » 75cl
Cépages : Grenache & Syrah
Vin équilibré et séduisant où la densité du fruit se mêle à des tanins élégants et soyeux. Une belle cuvée généreuse et raffinée.
42,00€
Mas de l’Écriture « L’Émotion » — AOP Terrasses du Larzac 75cl
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan & Cinsault
Rouge intense et élégant aux notes de fruits noirs, de cacao et d’épices poivrées. Une bouche tonique aux tanins soyeux avec une longue finale balsamique.
31,00€
IGP Pays d’Oc « Cette Île Singulière » — Domaine Les Yeuses 75cl
Cépage : Cinsault
Rosé frais et léger aux notes de fruits rouges et d’agrumes. Une bouche vive et désaltérante, parfaite pour les journées ensoleillées et la cuisine méditerranéenne.
17.00€
AOP Languedoc « Les Initiés » — Domaine d’Hondrat 75cl
Cépages : Grenache & Mourvèdre
Rosé élégant et gourmand aux notes d’agrumes et de fruits frais. Une cuvée délicate, vive et équilibrée avec une belle fraîcheur en bouche.
24,00€
IGP Vin des Sables de Camargue — Domaine du Petit Chaumont 75cl
Cépages : Grenache Gris & Gris de Gris
Rosé frais et délicat aux arômes subtils de fruits rouges et d’agrumes. Une bouche légère et élégante, équilibrée entre finesse et fraîcheur.
24,00€
BLANC - Le Temps des Secrets — Domaine Mylène Bru
Cépages : 80% Chasselas & 20% Grenache
Blanc nature suave et lumineux aux notes fruitées et minérales. Une cuvée fraîche et solaire inspirée de la garrigue méditerranéenne et des souvenirs d’enfance de Marcel Pagnol.
34,00€
ROUGE - Franquette ! — Domaine Mylène Bru
Cépage : Syrah 100%
Vin nature méditerranéen, libre et gourmand aux notes de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue. Une cuvée vivante, fraîche et sincère, travaillée artisanalement au nord de Sète.
32,00€
Champagne Bernard Gaucher — Brut
Champagne élégant et équilibré aux fines bulles et aux notes de fruits blancs et de brioche. Une cuvée fraîche et raffinée, idéale à l’apéritif ou pour célébrer les beaux moments.
55,00€
Riondo Prosecco
Vin effervescent italien frais et léger aux notes fruitées et florales. Des bulles fines et délicates.
35.00€
Anniversaire, soirée, repas d'entreprise...
La consigne peut réaliser dès 10 personnes, des repas sur mesure et à déjà des menus pré-établi.
Pour toutes demandes, veuillez nous contactez.